Köpüklü Türk Kahvesi yapmak sanıldığı kadar zor değildir. İster geleneksel olarak cezve ile veya otomatik bir Türk kahve makinası ile olsun, bol köpüklü Türk kahvesi yapmak için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.
İlk olarak cezve ile Türk kahvesi nasıl yapılır sorusunu cevaplayalım.
Cezve ile Bol Köpüklü Türk Kahvesi Yapımı için Gereken Malzemeler (2 Kişilik)
- Cezve, bakır veya çelik (Bakır cezve daha iyi sonuçlar verebilir)
- 2 adet Türk kahvesi fincanı
- Efendy Geleneksel Türk Kahvesi
- Soğuk su ( Buzdolabından şişe su tercih edilebilir)
- Küp veya toz şeker (İsteğe bağlı)
Cezvede Köpüklü Türk Kahvesi Yapımı
- Cezveye her bir fincan için 1 tatlı kaşığı veya 2 çay kaşığı Türk kahvesi koyun. (6g) Efendy tek kullanımlık 6g paketlerden de kullanabilirsiniz. 2 fincan için 2 tatlı kaşığı, veya 4 çay kaşığı.
- Sade Türk kahvesi yerine az, orta veya çok şekerli yapılacaksa; fincan başına az şekerli için yarım çay kaşığı, orta şekerli için 1 çay kaşığı, çok şekerli için 2 çay kaşığı şeker ekleyin.
- Bir fincan Türk kahvesi için 1 fincan soğuk suyu cezve içindeki kahve şeker karışımına ekleyin. 2 fincan Türk kahvesi yaptığımız için 2 fincan soğuk su ekliyoruz.
- Cezve içindeki malzemeleri iyice karıştırın.
- Cezveyi kısık ateş üzerine koyun. Bu noktada biraz sabırlı olup hiç karıştırmadan cezve üzerinde köpüklerin yüzeye çıkmasını bekleyin. Kaynama noktasından önce köpükler iyice arttığında cezveyi ateşten alıp tatlı kaşığı ile köpükleri yavaşça alıp 2 fincana eşit paylaştırın.
- Cezveyi tekrar kısık ateşe koyun ve kaynamaya başladığında ateşten alın. İki fincana yavaşça bir kaç aşamada boşaltın.
Bol köpüklü Türk Kahveniz hazır. Sonuç istediğiniz gibi olmadıysa, zamanla farklı denemeler yaparak istediğiniz kıvamda bir Türk kahvesi yapmayı başaracaksınız. Şu bileşenler ve faktörlerde değişiklikler yaparak deneyebilirsiniz: Su sıcaklığı, kullanılan cezve tipi ( Çelik yerine bakır deneyebilirsiniz), cezvedeki malzemeleri daha az ya da daha çok karıştırmak, ocaktaki ateşi azaltmak veya artırmak gibi...
Türk Kahve Makinesi ile Köpüklü Türk Kahvesi Yapımı
En pratik Türk kahvesi yapma yollarından biri ve artık oldukça yaygın şekilde kullanılıyor. Her marka Türk kahve makinesi aynı sonucu vermeyebilir.
Bu şekilde köpüklü Türk kahvesi yapmak için cezveye koyduğumuz malzeme karışımını aynı şekilde hazırladıktan sonra makinenin kendi cezvesine koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Sonra makinedeki hazneye yerleştirip makineyi çalıştırıyoruz. Genellikle Türk kahve makineleri sadece bir tuşla çalışır ve kahve hazır olduğunda otomatik olarak kapanır.
Shazel Hazır Türk Kahvesi Kullanmak
Paket üzerinde bulunan talimata bakın ve uygulayın.
- Türk kahvesini bardak veya fincana doğru miktarda boşaltın.
- Üzerine sıcak su ilave edin. (Kaynamış su)
- Ve iyice karıştırın.